Nom latin : Centaurea cyanus
Famille : Asteracées
Nom(s)Bleuet
Audifoin, Blavelle, Centaurée bleuet, Fleur de Zacharie, Barbeau, Casse lunettes
A propos du nom
- C'est en 1380 que le terme "bleuet" va apparaître en France et désigne alors la fleur des champs par sa couleur bleue. A ne pas confondre avec le "bleuet" qui désigne la "myrtille", ce terme est utilisé au Québec et aux Etats-Unis.
Habitats
Champs, moissons partout ; Corse
A savoir
Le bleuet des champs est une plante aux multiples bienfaits. Célèbre pour ses propriétés apaisantes et anti-inflammatoires, il est souvent utilisé sous forme d'hydrolat pour soulager les inflammations oculaires et réduire la fièvre.
Cette plante ne se contente pas d’être bénéfique pour la santé ; ses fleurs comestibles ajoutent une touche de couleur et de saveur à divers plats. Elles peuvent être intégrées dans des salades ou des gâteaux, et séchées, elles se transforment en une délicieuse tisane.
Photos
Copyright ? 
_03314.jpg)
.JPG)
Propriétés médicinales
Principales propriétés :
- antioxydante
- antirhumatismale
- digestive
- diurétique
- fébrifuge
- sédative
Actions connues :
- goutte
- inflammation des reins
- rhumatisme
- L'hydrolat (« eau de bleuet ») ou la décoction de bleuet était prescrite en collyre en cas d'irritation des yeux et des paupières et pour lutter contre la conjonctivite (d'où son nom vernaculaire de Casse-lunettes).
En cuisine...
- Les fleurs comestibles (assez amères) s'utilisent dans les desserts (mousses, salades de fruits ou gâteaux).
Liens Ressources
Wikipediaencyclopédie
Pl@nteNetapplication plantes
Tela BotanicaBotanique
iNaturalistObservations
GBIFinventaire de biodiversité
FloreAlpesBotanique
QwantMoteur de recherche
EcosiaMoteur de recherche
InfofloraMoteur de rechercheAller en haut
PictofloraBotanique
PhotoFloraBotanique
WikiMediaPhotos / Videos
Wikispeciesencyclopédie
FlickRPhotos
Au JardinJardinnage
PictureThisIdentification
OpenversePhotos
IllustrationsCopyright ?Description scientifique
2062 Centaurea cyanus L. Bleuet - Plante annuelle ou bisannuelle de 3-8 dm, d'un vert blanchâtre un peu cotonneuse, dressée, à rameaux grêles, allongés - feuilles non décurrentes, les inférieures pennatipartites, pétiolées, les suivantes sessiles, étroites, linéaires - involucre ovoïde à folioles entourées d'une marge fortement décurrente et de cils courts ordinairement argentés - akènes à ombilic barbu surmontés d'une aigrette rousse égalant à peu près leur longueur - fleurs bleues, les extérieures rayonnantes.
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011Reproduction
Période de floraisonMai - JuilletInflorescenceCyme de capitulesType de fruitAkèneCouleur de la fleurBleuType de sexualitéHermaphroditePollinisationEntomogameDisséminationAnémochoreSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021Haut. 20-70 cm. Plante blanche-cotonneuse. Feuilles linéaires-lancéolées, non décurrentes ; feuilles basales (gén. sèches lors de la floraison) entières et faiblement dentées ou pennatipartites, divisions linéaires. Capitules solitaires. Involucre long de 1-1,5 cm ; bractées vertes, parfois teintées de violet, appendice noir, brun ou blanchâtre, franges argentées. Fleurs int. bleu violet, les ext. bleues, nettement plus grandes.Source : Flora Helvetica 2018RépartitionLégendenon renseignéeprésenceprésence à confimerdouteuxdisparuerreurerreur à confirmerSource :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela BotanicaD'autres cartes de répartition géographiques...
Observations autour du lieuChargement des observations...Bibliographie- Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011
- Lauber K., Wagner G., Gygax A. - Flora Helvetica. Version 2018 (5ème édition) - infoflora.ch
- Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
- Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
- Api Trefle.io
- GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
- Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Centaurea_cyanus
- Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Centaurea_cyanus
- Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl - Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
- Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
- Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche
