- Châtaignier vient du latin castanea, lui-même dérivé du grec kastanon. Ce nom ferait référence à Kastanon, une ville de Thessalie renommée dans l'Antiquité pour la qualité des châtaignes qu'on y récoltait. Castanea était l'ancien nom des chênes avant de désigner le châtaignier.
- Sativus signifie « cultivé » en latin. Le châtaignier a été surnommé "arbre à pain" pour les qualités nutritives de ses fruits. Il remplaçait les céréales dans une grande partie des Cévennes.
A savoir
Le châtaignier est un arbre aux multiples usages, dont les fruits, souvent appelés "pain du pauvre", sont précieux tant pour la nutrition humaine qu'animale. En plus de sa production fruitière, il est utilisé pour ses propriétés médicinales grâce à son écorce et à ses tannins, qui possèdent des vertus astringentes, fébrifuges et hémostatiques. Les chatons séchés apportent également des bienfaits contre les diarrhées. Traditionnellement, son bois imputrescible a servi à la vannerie et à la fabrication de tonneaux de qualité, notamment pour le vieillissement du vin.
Cependant, le châtaignier est aujourd'hui menacé par l'abandon des vergers et le manque d'entretien. Il fait face à des maladies graves comme la maladie de l'encre et le chancre de l'écorce, ainsi qu'à des infestations de larves, telles que celles causées par les Balanins. Une menace émergente, le Cynips du châtaignier, venu d'Italie, soulève également des inquiétudes quant à la survie de cette espèce emblématique.
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Préférences écologiquesLe châtaignier préfère les environnements ensoleillés et se développe bien dans des sols profonds et modérément riches en nutriments. Il est adapté aux températures relativement douces, typiques des régions méditerranéennes, et manifeste une certaine tolérance à l'humidité sans être trop exigeant. En ce qui concerne la composition du sol, il apprécie les sols légèrement acides et bien drainés, souvent présents dans les zones de moyenne montagne ou sur les pentes ombragées de la Méditerranée. Cette espèce se trouve moins fréquemment en milieu atlantique, indiquant une préférence pour des conditions plus méditerranéennes.
Facteurs climatiquesLuminositéTempératureHumiditéContinentalitéPropriétés du solpHHumiditéTextureNutrimentsMatière organiqueSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021IllustrationsCopyright ?Description scientifique
3269 Castanea sativa - Arbre élevé, à écorce fendillée grisâtre - feuilles grandes, oblongues-lancéolées, glabres et luisantes en dessus, dentées-cuspidées - fleurs mâles en chatons longs, grêles, interrompus, dressés - périanthe pubescent, à 5-6 divisions - 8-15 étamines, à filets allongés. Fleurs femelles réunies par 3 dans un involucre formé de nombreuses bractées : périanthe à 5-8 divisions - 3-6 styles - ovaire à 3-6 loges biovulées. Involucre fructifère subsessile, arrondi, coriace, hérissé d'épines vulnérantes fasciculées, s'ouvrant en 4 valves, renfermant 1-3 fruits ovoïdes-comprimés ou tronqués (châtaignes, marrons), à péricarpe coriace velu en dedans.
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011Reproduction
Période de floraisonJuin - JuilletInflorescenceÉpi de cymes trifloresType de fruitAkèneCouleur de la fleurJauneType de sexualitéMonoïquePollinisationAnémogameDisséminationDyszoochoreSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021Arbre pouvant atteindre 35 m de haut. Ecorce brune, d'abord lisse, puis à sillons profonds. Feuilles lancéolées, fermes, longues de 15-25 cm, à dents aigües et raides, vert foncé et luisantes dessus, vert clair dessous. Monoïque : chatons mâles longs de 5-20 cm, dressés ou pendants, étamines à long filet. Inflorescences femelles blotties au pied des chatons mâles. Fruits (bogues) sphériques, hérissés d'épines, contenant gén. 2-3 châtaignes.Source : Flora Helvetica 2018RépartitionLégendenon renseignéeprésenceprésence à confimerdouteuxdisparuerreurerreur à confirmerSource :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela BotanicaD'autres cartes de répartition géographiques...
Observations autour du lieuChargement des observations...ClassificationTaxonomie
Embranchement : TracheophytaClasse : MagnoliopsidaOrdre : FagalesFamille : FagaceaeGenre : CastaneaNom scientifique : Castanea sativa Mill.Statut du nom : AcceptedPublication : Gard. Dict. ed. 8.: n.° 1 (1768)Source : GBIF: The Global Biodiversity Information Facility (2024) - https://www.gbif.org/ [28 mai 2024].Nom valide
Castanea sativaSynonymes
- Castanea castanea
- Castanea prolifera
- Castanea sativa f. discolor
- Castanea sativa var. hamulata
- Castanea sativa var. microcarpa
- Castanea sativa var. prolifera
- Castanea sativa var. spicata
- Castanea vesca
- Castanea vulgaris
- Fagus castanea
- Fagus castanea var. variegata
- Fagus procera
Légende- Rouge : Genre
- Jaune : Espèce
- : Auteur
- Bleu : Type de subdivision
- Vert : Nom de la subdivision (sous espèce, variété, hybride)
Source : The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/Bibliographie- Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011
- Lauber K., Wagner G., Gygax A. - Flora Helvetica. Version 2018 (5ème édition) - infoflora.ch
- Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
- Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
- Api Trefle.io
- The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/
- GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
- Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Castanea_sativa
- Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Castanea_sativa
- Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl - Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
- Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
- Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche
